Amics i amigues, continuem amb el nostre projecte de CUINES DEL MÓN on volem fer un viatge per les tradicions típiques culinàries d'alguns països. Aquesta vegada hem anat fins al Japó on hem après a fer sushi.
El sushi o suixi(en japonès, 鮨) és una preparació culinària d'origen japonès a base d'arròs cuit premsat i aromatitzat amb vinagre d'arròs i adornat amb altres ingredients, inclosos mariscs crus o cuits, peix marí cru o ous de peix, verdures, carn cuita o ou a la part superior o enmig, i que pot estar embolicat o no amb algues, habitualment alga nori.
Nosaltres hem fet el sushi d'avocat i surimi boníssims!!
Felicitem als nostres cuiners/es !!